Добрата новина за любителите на екзотичните плодове е, че зад макар и малко странен и мъхест вид, кивито е богат източник на полезни минерали и витамини. То съдържа в себе си забележително количество витамин А,С и Е. Ако разгледаме по отделно витамините,ще видим, че:
-Витамин С, в свойството си на водно-разтворим антиоксидант,предпазва организма от свободните радикали, сърдечено-съдовите заболявания, рак и дори от затлъстяване.
-Витамин Е е мастно-разтворим и по този начим подпомага функцийте на витамин С. Положителното на кивито е, че съдържа и двата витамина в себе си, а това предпазва организма от множество външни фактори.
Кивито съдържа в себе си и диетични фибри,които помагат при диабета, да се контролират свободно нивата на захарта. Също така и за рака на дебелото черво, като спомага за свръзката с влакната на токсичните съединение в дебелото черво. Фибрите в кивито могат да помогнат и за намаляване нивото на холестерола. Именно заради това, лекарите препоръчват на пациентите си, които страдат от
сърдечно-съдови заболявания, да консумират повече и по често зеления и странен плод, за да могат да избегнат инфаркта./news359
Париж/Франция