Върху нашия апетит много силно влияние оказват фактори, които не осъзнаваме. Нарушената изработка на хормоните в стомашно-чревния тракт ни кара да се чувстваме вечно гладни.
Нарушената изработка на тези хормони може да доведе до това човек много трудно да утолява глада си. Основен виновник за това са чревните бактерии, защото те играят ключова роля в механизмите, регулиращи нашия апетит. Някои бактерии, в частност чревният бацил, се размножават бързо и както показват нови изследвания на Нюйоркския университет в рамките на проекта “Микробиомът на човека”, могат да блокират сигнала за засищане, изпращан от червата към мозъка.
Ако в менюто ни не достигат важни за бактериите хранителни вещества, те “изгладнели”, ни склоняват към лакомия. Оказва се, че нивото на инсулина зависи от състоянието на чревната микрофлора. Това е поредният хормон, който оказва силно влияние върху способността на мозъка да контролира глада и засищането.
Циркулирайки по кръвта, инсулинът подава сигнал на мозъка за това, че е време да похапнем. Затова е много трудно на хората с наднормено тегло да контролират своя апетит: нивото на инсулина при тях често е повишено, в резултат на което те изпитват пристъпи на глад./news359
Париж/Франция